AÇILIŞ………..
İlk tarifimi veriyorum sonunda, blogu açtım ama yoğunluktan fırsat bulup yazamadım. Açılış tarifi haftasonu misafirlerimize hazırladığım çorba……..
KARNABAHAR ÇORBASI
Malzemeler:
-1 adet ufak karnabahar
-2 adet havuç
-3 diş sarımsak
-2 adet ortaboy patates
-2 adet kuru soğan
-Tuz, karabiber, kırmızı biber, et bulyon veya etsuyu
-Krema
Hazırlanışı:
Karnabahar, havuç, soğan, sarmısak ve patatesleri doğrayıp, üzerlerini kapatacak kadar su ilave edip haşlıyoruz. (Ben düdüklüde 20 dakika haşladım) Blenderdan geçirip püre haline getiriyoruz ve kısık ateşte pişerken baharat, tuz ve et bulyonu ekliyoruz. Son olarak ocağı kapatmak üzereyken krema ekleyip karıştırıyoruz. (Ben yarım kutu,100ml, ekledim) Krema tercih etmezseniz çorbanın kıvamını bozmadan 1 su bardağı kadar süt ekleyebilirsiniz. Çorbayı rendelenmiş kaşar peyniri ile servis ediyoruz.
Tüm sebzelerin çorbasını deneme gayretindeyim, daha önce denediklerimin de ilerleyen zamanlarda tarifini vereceğim. Karnabahar, çorbasını başarılı bulduğum sebzelerden biri oldu. Deneyeceklere afiyet olsun………….
ALACARTE 
>merhabalar-zevk ile sonuna ulaştım emeginize saglık-sevgiyle kalınız.yemekkahvekokusu.blogcu