İLK TARİF- KARNABAHAR ÇORBASI

9 Mar

AÇILIŞ………..
İlk tarifimi veriyorum sonunda, blogu açtım ama yoğunluktan fırsat bulup yazamadım. Açılış tarifi haftasonu misafirlerimize hazırladığım çorba……..

KARNABAHAR ÇORBASI

Malzemeler:
-1 adet ufak karnabahar
-2 adet havuç
-3 diş sarımsak
-2 adet ortaboy patates
-2 adet kuru soğan
-Tuz, karabiber, kırmızı biber, et bulyon veya etsuyu
-Krema

Hazırlanışı:

Karnabahar, havuç, soğan, sarmısak ve patatesleri doğrayıp, üzerlerini kapatacak kadar su ilave edip haşlıyoruz. (Ben düdüklüde 20 dakika haşladım) Blenderdan geçirip püre haline getiriyoruz ve kısık ateşte pişerken baharat, tuz ve et bulyonu ekliyoruz. Son olarak ocağı kapatmak üzereyken krema ekleyip karıştırıyoruz. (Ben yarım kutu,100ml, ekledim) Krema tercih etmezseniz çorbanın kıvamını bozmadan 1 su bardağı kadar süt ekleyebilirsiniz. Çorbayı rendelenmiş kaşar peyniri ile servis ediyoruz.

Tüm sebzelerin çorbasını deneme gayretindeyim, daha önce denediklerimin de ilerleyen zamanlarda tarifini vereceğim. Karnabahar, çorbasını başarılı bulduğum sebzelerden biri oldu. Deneyeceklere afiyet olsun………….
Reklamlar

Bir Yanıt to “İLK TARİF- KARNABAHAR ÇORBASI”

  1. eda Ocak 6, 2011 9:56 am #

    >merhabalar-zevk ile sonuna ulaştım emeginize saglık-sevgiyle kalınız.yemekkahvekokusu.blogcu

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: