ISPANAKLI SUSAMLI MUFFİN

21 Nis

Bu tarifimde eski denemelerimden… Ben muffin yapmaktan çok zevk alıyorum, sanırım küçük şeylerin daha sevimli görünmesinden kaynaklanıyor. Ayrıca aşçı yamağı da haftasonu kahvaltılarımızda kahvaltılıklardan başka ekstra bir lezzet olsun istiyor, bu nedenle bende kahvaltımızı muffinlerle zenginleştiriyorum. Gelelim tarifimize:

Malzemeler:(12 adet muffin için)

-2 yumurta
-3/4 su bardağı süt
-1/2 su bardağı sıvıyağ
-1 su bardağı ıspanak püresi
-1/2 su bardağı beyaz peynir
-1/2 su bardağı kaşar peyniri rendesi
-2 su bardağı un
-1 paket kabartma tozu
-1 yemek kaşığı susam

Yapılışı:

Öncelikle tüm keklerde yaptığımız gibi yumurtalarımızı çırpıyoruz. Sonra sırayla, süt, sıvıyağ ve ıspanakları ekliyoruz. Ispanakları robottan geçirebilirsiniz veya biraz daha iri kalmasını isterseniz doğrayarakta koyabilirsiniz. Kabartma tozu, un karışımımızı da ekleyerek kek hamurumuzu hazırlıyoruz. Son olarak peynirleri ekleyip, spatula ile karıştırıyoruz.(Bu aşamada mikserle karıştırmak, beyaz peynirlerin çok ezilmesine yol açıyor) Kağıt kalıplarımızı muffin kalıbımızın içine yerleştiriyoruz ve kek hamurumuzdan kalıbın yarısına gelecek kadar koyuyoruz ve üzerlerine susam serpiştiriyoruz. (Ben hamuru biraz fazla kaçırmışım ve altta görebileceğiniz gibi muffinlerim aşçi şapkasına benzediler:) 170 dercede önceden ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…

Reklamlar

2 Yanıt to “ISPANAKLI SUSAMLI MUFFİN”

  1. Zerrin Nisan 23, 2007 9:59 am #

    slm neslihan siteni ilk ziyaretim muffinlere bayıldım ellerine sağlık…

  2. Neslos Nisan 23, 2007 4:57 pm #

    Çok teşekkür ederim Zerrin, afiyet olsun:) Her zaman beklerim, ben de “hayatın tatları”nı ziyaret ettim…

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: