PEYNİRLİ RULOLAR

2 Eyl
Bu tarif Sofra Dergisi’nin Çay Saati ekinden. Tarifi yazlıktan Nesrin Abla yapmış, gidince bize ikram etti, ben de bu güzel görüntüyü ve tarifi sizlerle paylaşmak istedim. Yaz boyunca yavaş ilerleyen günlüğüm, geziler sayesinde hızlandı. Çimenler üzerine görülen lezzetli ruloların tarifi şöyle;

Malzemeler:

-2 yumurta
-1 kahve fincanı yoğurt
-1 kahve fincanı sıvıyağ
-200 gr tereyağ
-3,5 su bardağı un
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 paket kabartma tozu
-200 gr beyaz peynir
-9-10 dal maydanoz
-Çörekotu ve susam

Yapılışı:

Yumurta sarılarından birini ayırıp, yoğurt, sıvıyağ, eritilmiş tereyağ ve tuz ile karıştırıyoruz. Sonra kabartma tozu ilave ettiğimiz unu ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz ve 10 dakika dinlendiriyoruz. Bu arada beyaz peynir ile ince kıydığımız maydanozları karıştırıp, içimizi hazırlıyoruz. Hamuru 6 eşit parçaya bölüp, orta kalınlıkta açıyoruz ve 4’e bölüp, içlerine peynirden koyup, rulo şeklinde sararak kapatıyoruz ve yağlanmış tepsiye diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu ve susam serpiştirerek, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…
Not: Tatilden döndüm, ama sanırım tam olarak dönmem zaman alacak, evde yapılacak çok iş var, sonrasında tüm enerjimle döneceğim umarım…
Reklamlar

16 Yanıt to “PEYNİRLİ RULOLAR”

  1. Evcilik Lezzetler Eylül 3, 2007 6:45 am #

    Hoşgeldin Neslihan :)) Rulolar nefis görünüyor ;)Sevgiler…

  2. Burçin'in Denemeleri Eylül 3, 2007 7:35 am #

    Hoşgeldin Neslihan’cığım. Eve adapte olmak baya bir zaman alıyor haklısın. Rulolara bayıldım ve çok canım istedi.Sevgiler,

  3. PASTARDA Eylül 3, 2007 9:43 am #

    Hoşgeldin Neslihan..Tuzlu pastane kurabiyeleri gibi görünüyorlar..Enfes..ellerine sağlık canım

  4. Hesna Eylül 4, 2007 8:54 am #

    MerhabaRulolar harika görünüyor yapanın eline sağlık.SelamlarHesna

  5. Bengisu Eylül 4, 2007 11:17 am #

    Merhaba Neslihan!Peynirli Rulolar çok güzel görünüyor.Hemen yapıp yiyesi geliyor bakınca.sevgi ve selamlar….

  6. gülriz Eylül 4, 2007 7:06 pm #

    Neslihancığım, rulolar çok güzel görünüyor ama tabağın uzandığı çimenler de çok güzel görünüyor. Aman yanlış anlama yemek için değil, üzerine uzanmak için; yok yani bir anormallik bende :)))))

  7. esra(büyüleyenmutfak) Eylül 5, 2007 12:16 pm #

    neslihancım seninle özel görüşmem lazımmail adresimi yazıyorum bana ulaşırsan sevinirimsevgiler bu arad ruloları yapacaklarım arasına ekledimmmmmmkufu38@gmail.com

  8. zerrin - misss Eylül 5, 2007 6:24 pm #

    Neslihan, hoşşgeldin. Rulolar nefis.. Ellerine sağlık..Tam olarak geri dönmeni sabırsızlıkla bekliyoruz 🙂

  9. Yasemin Eylül 6, 2007 11:59 am #

    neslihan insanin cimlere yayilip kurabiye yaninda cay icesi geliyor.. aslinda dusundumde cimlere yayilmaya bile gerek yok dogrudan yiyelim 🙂 Allah’im bana neler oluyor! acim accc!!canim ellerine saglik nesrin ablanin!! seni de en kisa zamanda bekliyorum yaw ozletttin kendini!

  10. Neslihan Eylül 6, 2007 6:56 pm #

    Sevgili Burcu, Burçin, Hesna ve Bengisu çok teşekkür ederim(z):)SevgilerBurçinciğim, haklısın hala alışmadım, yapılacak da çok iş varmış:)SevgilerGülrizcim, çok şekersin, ben deşimdi bakınca aynı hisse kapılıyorum, tatilden yeni dönen birisi olarak:)SevgilerEsracım, sana mail gönderiyorum, teşekkürlerSevgilerZerrincim, çok teşekkürler, ama biraz daha zamana ihtiyacım olacak sanırım:)SevgilerYasemincim, ne tatlı cimcime olmuşsun sen öyle, eh iki canlısın aç olman normal:)Nesrin Abla adına da teşekkür ederim canım, toparlanmaya çalışıyorum, bekleyin geliyorum anacım, bye:)Sevgiler

  11. Aybike Ceylan Eylül 7, 2007 2:15 am #

    Neslihan,Ellerine saglik, cok leziz olmuslar. Hemen tarifi okumaya geceiyorum. Sevgiler

  12. esra kars Eylül 7, 2007 9:50 am #

    NESLİHAN HANIM MERHABA.BLOGUNUZU ÇOK SEVDİM :)SİZE MAİL ATMAM GEREKİYOR ANCAK MAİL ADRESİNİZE ULAŞAMADIM.ACİL TARAFINDAN MAİL ADRESİNİZİ BANA ULAŞTIRABİLİR MİSİNİZ?www.benimutfagim.blogspot.comesrakars@gmail.com

  13. nino Eylül 7, 2007 5:19 pm #

    canim ellerine saglik nefis olmuslar gecen gun bende yaptim senin fincalardan 😀 ama benimkiler nescafe fincani ile olunca sanki kase boregi gibi oldular 😀 seninkiler harika tabii eh yavas yavas ogrenirim artik 😀 sevgier

  14. serpil Eylül 9, 2007 2:53 pm #

    Rulolar harika görünüyor ancak ben fincan böreğine takıldım. Çok güzel. En kısa zamanda deneyeceğim. Mersi:))

  15. sarimutfak.blogspot.com Eylül 10, 2007 1:49 pm #

    mrb.rulolar çok güzel olmuş.ben şu fincan böreğinide çok sevdim.ellerinize sağlık.hande

  16. Neslihan Eylül 10, 2007 6:50 pm #

    Aybike merhaba, çok teşekkür ederim, gerçekten öyleler:)SevgilerSevgili Esra çok teşekkür ederim, mail adresimi yolladım.SevgilerNihancım, teşekkür ederim, kahve fincanı ile tam bir kişilik oluyor, ama büyük fincanla daha kolay yapılır eminim güzel olmuştur, ellerine sağlık:)SevgilerSerpilcim, teşekkür ederim, her ikisini de tavsiye ederim:)SevgilerHande merhaba, fincan böreği gerçekten güzel, ama ruloları da tavsiye ederim.Sevgiler

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: