KURU MEYVELI KURABIYE

12 Şub

Üzerinden zaman geçmiş olsa da tadı hala damağımızda kalan kurabiyelerden biri, malzeme listesi ile sağlıklı bir atıştırmalık olarak kabul etmek de mümkün bu kurabiyeyi. Ayrıca kurabiye malzemeleri ile de oynayabiliriz, kuru meyveleri ve yemişleri çeşitlendirebileceğimiz gibi, normal un yerine kepekli un, pudra şekeri yerine esmer şeker, tereyağ yerine sıvıyağ kullanabiliriz. Kurabiye kavanozlarımızı dolduracak bu güzel atıştırmalığın tarifi ise şöyle;

Malzemeler:

– 250 gr tereyağ (eritilmiş ve soğutulmuş)
– 1 su bardağı pudra şekeri
– 2 yumurta
– 1 su bardağı iri kırılmış fındık (ceviz veya badem de olabilir)
– 1 limonun kabuğunun rendesi
– 1 su bardağı doğranmış kuru kayısı ve kuru incir karışımı
– 1/2 su bardağı cekirdeksiz kuru üzüm
– 4 su bardağı un
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya

Yapılışı:

Un ve kabartma tozu haricindeki tüm malzemelerimiz karıştırıp, kabartma tozumuzu ekledikten sonra unumuzu parça parça ilave edip, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurup, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elimizde yuvarlayarak şekil veriyoruz. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzeri beyaz kalacak şekilde 25-30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun…

Reklamlar

9 Yanıt to “KURU MEYVELI KURABIYE”

  1. Hayatın Ta Kendisi Lokantası Şubat 12, 2009 1:10 pm #

    Kuru meyvelerden kek denemiştim ama, kurabiye denememiştim. Çok leziz görünüyor.Ellerine sağlık.

  2. mujdenin denemeleri Şubat 12, 2009 3:02 pm #

    Benim de ilk evlendiğimde sıklıkla yaptığım bir tarif.Çok lezzetli oluyor.Ellerine sağlık canım.Sevgiler…

  3. Zerrin Şubat 13, 2009 1:50 pm #

    Neslihan cım merhaba Kurabiyeler çok hoşuma gitti görüntüsü harika, kuru üzümlü denemeyi düşünüyorum bu kurabiyeleri ama merak ettim sertmi yoksa ağızda dağılan bir kurabiyemi elde ediyoruz.Sevgiler…

  4. Neslihan Şubat 16, 2009 9:15 am #

    Zerrincim, daha sertçe bir kurabiye, ama yumurta aklarından birini koymazsan ağızda dağılan bir kıvam alır, biz bu halini çok beğendik, tavsiye ederimSevgilerimle

  5. birdilimdus Şubat 16, 2009 10:56 am #

    İlk defa kuru meyvelerden kurabiye gördüm, ama nefis görünüyor. Ellerine sağlık.Sevgiler,Evren

  6. Anonymous Şubat 17, 2009 3:17 pm #

    DENEMEK İÇİN SABIRSIZLANIYORUM GÖRÜNÜŞÜ HARİKA FİKİR HOŞUMA GİTTİ SONUCUNU MUTLAKA YAZACAĞIM

  7. bahar Şubat 19, 2009 1:19 pm #

    iyi bir kurabiye hamuruna kuru meyveler çok yakışıyor. elinize sağlık. sevgilerle.

  8. pastaciemo Şubat 25, 2009 10:34 pm #

    cok lezzetli gorunuyor.denemek lazim 😉

  9. Şirince Tatlar Aralık 2, 2012 5:27 pm #

    tarifi aldım deneyeceğim inşlh, elinize sağlık nefis görünüyor bu kurabiyeler..

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: