SOSİSLİ MİLFÖY BÖREK

15 Haz

DSCN7650-1

Yakında yazmayı planladığım mini çay davetimizin ilk tarifi sosisli milföy börek. Bloga daha önce yazmıştım sanırım, evliliğimin ilk günlerinde pek çoğumuz gibi bolca misafir ağırlamıştım. O günlerin favori tariflerinden biriydi bu tarif. Çünkü son derece pratik ve lezzetli bir börek. Görüntüsü de oldukça şık. Bugüne kadar bloga yazmamamın nedeni, daha farklı tarifleri denerken unutmuş olmam.
Mini çay daveti iş arkadaşlarımla yeni evimizin balkonunda gerçekleştirdiğimiz bir davet. Haftaiçi olunca ne yapsam diye düşünürken aklıma gelen bu tarifi uygulamamın bir diğer nedeni ise yakında evlenecek olan iş arkadaşıma sevimli milföy böreklerin şeklini gösterebilmekti. Pratik tarifimiz şöyle;

Malzemeler:

– 5 kare yaprak milföy hamuru
– 15 adet parmak sosis
– 1 yumurta sarısı

Yapılışı:

Milföy hamurlarımızı buzluktan alıp, kırılmayacak kadar yumuşayınca böreğimizi hazırlıyoruz. Her kare yaprağı 3 eşit şerit şeklinde kesiyoruz ve her birinin içine 1 adet iki ucundan (+) şeklinde kesilmiş parmak sosisi koyup, rulo yaparak sarıyoruz. (Pişme sırasında sosislerin uçları açılacaktır.) Tüm hamurumuzu aynı şekilde hazırlayıp, pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsimize dizdikten sonra üzerilerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz. Sıcak olarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun…

Reklamlar

Bir Yanıt to “SOSİSLİ MİLFÖY BÖREK”

  1. gül Ocak 8, 2011 12:16 pm #

    >seni aklınla bin yaşa. emi çok deyişik bir şey.hazır şeyleri sevmiyorum ama bunu arkadaşlarıma yapacam inşallah.hayırlı günler.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: