GEÇMİŞ BİR ÇAY DAVETİ

23 Mar

mass

Blogunu ihmal eden blogger durumum devam ediyor…

Sessizliği güzel bir sofra ile bozayım istedim. Havalar güzelleşmişken, baharı hissettiren bu sofranın tam zamanı sanırım. Davet geçen yıldan, hamileliğimde hazırladığım sondan bir önceki (sonrasında baby shower partim için hazırlandım) davet sofrası, Mayıs’ın son günlerinden, kızıma yaklaşık 6 aylık hamileyken…

masa

Havalar geçen yıl geç ısınmıştı hatırlarsınız belki ve kısa sürede sıcaklar başlamıştı, işte o günlerde renkli bir sofra ile sevdiklerimizi ağırladım evde, karnım burnumda, şimdi nasıl hepsini kendi başıma yaptım diye düşünüyorum. (demek ki annelik gerçekten çok zaman alıyor ama her dakikası keyifli) Mor çiçekler eve gelince uygun peçete halkalarıyla beraber bir masa hazırlayıvermiştim en sevdiğim kelebekli tabaklarımla.

mass-1

Masanın menüsü tuzlu ağırlıklıydı. Aşağıda gördüğünüz peynirli ve kekikli karnıyarık börekler vardı.

Karnıyarık Börek

Tahin ve fıstıkla yapılan değişik bir bulgur tarifi olan batırık köftesi,

Batırık Köftesi

Anneciğimin yaptığı kabak çiçeği dolmaları. Tarifi burada

Kabak Çiçeği Dolması

Kerem’den esinlenerek hazırladığım ızgara kabak ruloları.

Kabak rulo

Börek tarifleri arasında en beğendiklerimden biri olan avcı böreğim, o günlerde mutfakta uzun süredir pişmemişti, tarifi burada.

Avcı Böreği

Münevver Ablamın tarifinden yola çıkarak ufak eklemelerle yaptığım havuçlu rulo,

Havuçlu Rulo

Selenciğimin tarifinden yola çıkmış olan zeytinli-peynirli otlu çörekler vardı.

Otlu Zeytinli çörek

Masayı hazırlarken bahar havasını iyice yansıtmak için isim kartları olarak taze yaprakları kullanmıştım.

isim kartı

Masanın tatlı bölümünde ise krem peynirli kurabiyeler ve dondurmalı pasta vardı. Krem peynirli kurabiye favori kurabiyelerimden biri ve tarifi burada.

Krem Peynirli Kurabiye

Dondurmalı pastayı menü için, o günlerde havaların ısınmaya başlamış olması nedeniyle özellikle seçmiştim. Portakallı şurup ile ıslattığım kakaolu kek, fıstıklı ve kaymaklı dondurma ve en üstte çikolatalı ganaj ve çilekten oluşan tarifi havalar ısınmadan yazmayı istiyorum.

dondurmalı pasta

Fikir vermesi amacıyla, sofra hazırlıklarından oluşan bir kolaj. Bu sofrada yeralan yeni lezzetlerin ve bekleyen diğer lezzetlerin tarifleriyle blogumu da bahar enerjisi gelecek…. Afiyet olsun….

Masa Kolaj

Reklamlar

9 Yanıt to “GEÇMİŞ BİR ÇAY DAVETİ”

  1. umutluhayat Mart 23, 2012 5:19 pm #

    muhteşem ötesi bir sofra.birde bunları karnı burnunda hazırladığınızı öğrendim.maşallah size diyorum.elleriniz kollarınız dert görmesin.

  2. derya Mart 23, 2012 5:43 pm #

    Canım hazırladığın masa ve menüye bakınca içim açıldı.Ellerine,emeğine sağlık.O harika kelebekli tabakları nerden aldığını sorabilirmiyim sevgiler.

  3. sevda Mart 23, 2012 7:18 pm #

    masanın görüntüsüne bayıldım canım.çiçeklerle süslenmiş harika bir masa.morda ayrıca güzel.menü dekilerin de hepsi başka güzel olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

  4. VuslaT Mart 23, 2012 7:18 pm #

    çok şık çok zevkli bir sofra. Ellerinize sağlık.

  5. Hansa Mart 23, 2012 9:56 pm #

    Yine şahanesiniz…karnınız burnunuzda da olsa değişen bir şey yok sofra performansı tek kelime ile muhteşem elinze sağlık……

  6. Kurabiye Canavarı Mart 24, 2012 9:40 am #

    Gözüm gönlüm açıldı ne hoş bir masa…. ne kadar zevkli hazırlanmış böyle hayran oldum. Çok şık ve harika bir şsunum olmuş…ellerinize sağlık

  7. Anonymous Mart 26, 2012 11:13 am #

    merhaba neslihan hanım ; kelebekli tabaklar harika nereden aldınız acaba ? bulmamız mümkün müdür 🙂 maşallah allah nazarlardan saklasın size…sevgiyle kalın ….özlem selvi

  8. Özlem Mart 28, 2012 5:52 am #

    sitenizi yeni keşfettim. Çok beğendim, müdavimlerinizden olacağım kesin 🙂 Hazırladığınız masalar, sunumlarınız çok güzel. Fikir oluşturması açısından rica etsem kullandığınız ürünlerin markalarını da yazar mısınız?

  9. özlem selvi... Nisan 25, 2012 1:19 pm #

    NESLİHAN HANIM;havuçlu rulo salatanın tarifini paylaşır mısınız ? rica etsem ….

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: